Author Archives: depaviljoen

Tomahawk, Steak Legendaris yang Kaya akan Rasa

Posted on by
1 kg Tomahawk

Tomahawk steak merupakan pilihan populer bagi para pencinta daging, terkenal dengan penampilannya yang unik dan rasa yang kaya. Berikut adalah lima fakta menarik tentang tomahawk steak:

  1. Asal Usul Nama: Tomahawk steak mendapat namanya dari bentuk tulang rusuknya yang panjang dan memanjang, mirip dengan tomahawk, kapak tradisional yang digunakan oleh suku asli Amerika. Bentuk tulang yang khas ini tidak hanya menambah nilai estetika pada penyajian tapi juga berfungsi sebagai pegangan saat memasak steak.
  2. Potongan Premium: Tomahawk adalah potongan daging dari bagian ribeye yang masih menyatu dengan tulang rusuk. Bagian daging ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan marmernya yang tinggi, yang memberikan rasa juiciness dan kelezatan yang khas. Karena proses pemotongan dan penyajiannya yang unik, tomahawk steak sering dianggap sebagai salah satu potongan daging premium.
  3. Cara Memasak: Untuk mendapatkan rasa terbaik dari tomahawk steak, memasak dengan metode reverse sear adalah pilihan yang populer. Metode ini melibatkan proses memasak daging pada suhu rendah di oven atau smoker terlebih dahulu, kemudian diakhiri dengan searing cepat pada suhu tinggi di atas panggangan atau wajan untuk menciptakan lapisan luar yang garing dan berwarna keemasan.
  4. Berat dan Ukuran: Tomahawk steak terkenal dengan ukurannya yang besar, biasanya beratnya berkisar antara 1 hingga 2 kilogram. Ukuran yang besar ini menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dibagi bersama, menjadikannya pilihan populer untuk acara khusus atau perayaan.
  5. Nilai Nutrisi: Seperti daging sapi pada umumnya, tomahawk steak kaya akan protein dan zat besi, serta vitamin B12 yang penting untuk kesehatan darah dan saraf. Namun, karena kandungan lemaknya yang tinggi, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak sebagai bagian dari diet yang seimbang.

Tomahawk steak tidak hanya menawarkan pengalaman rasa yang luar biasa tetapi juga pengalaman visual dan tekstural yang unik saat disajikan. Bagi pecinta daging, mencoba tomahawk steak bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Warisan Budaya Takbenda : Ragam Batik Tradisional Jawa Timur

Posted on by

Hotel De Paviljoen Bandung bersama para seniman muda Universitas Adi Buana, Surabaya, menggelar pameran karya seni Batik Jawa Timuran.

Warisan Budaya Takbenda Indonesia, yang merupakan warisan dari para leluhur, yang berupa seperti Wayang, Batik, Keris, Reog Ponorogo, lagu daerah dan budaya takbenda lainnya, termasuk masakan dan makanan khas daerah, ini perlu mendapatkan perlindungan terutama di tingkat nasional, dalam bentuk pelestarian. Perlindungan warisan budaya takbenda menjadi hal yang sangat penting demi menjaganya dari claim sepihak dari negara lain.

Salah satu bentuk pelestarian, dengan mewariskan pengetahuan dan keterampilan secara terus menerus, dari generasi ke generasi, adalah melalui program di perguruan tinggi yang menekuni bidang seni yaitu dengan mengajarkan pada para mahasiswa seni rupa, teknik membatik tradisional dengan menggunakan alat batik canting dan cap dengan pewarnaan yang masih berasal dari konsep tradisi.

Sebagai bentuk pelestarian lainnya, Hotel De Paviljoen Bandung merangkul Universitas Adi Buana, Surabaya untuk menggelar pameran Batik Jawa Timuran  pada bulan Maret hingga Mei 2024.

“Pameran batik kali ini merupakan cara kami memperkenalkan kepada masyarakat tentang salah satu warisan takbenda yang ada di Indonesia, bukan lagi dari Bandung, Jawa Barat, akan tetapi dari Jawa Timur“

Ria, Marcomm Hotel De Paviljoen Bandung.

Hotel De Paviljoen Bandung mendapat kehormatan untuk mengenalkan karya seni dari para seniman muda Jawa Timur dan akan bekerjasama dengan seniman muda Kota Bandung di kemudian hari.

“Semoga, Pameran Karya Seni ini mampu membangkitkan kembali semangat para seniman dimanapun, terutama di Kota Bandung,” tutupnya.

Table Manner Program

Posted on by

Manners are the key to a successful society. Remember, good table manners show that you have respect for yourself and others.

Mengikuti kelas table manner tidak hanya meningkatkan kepercayaan diri Anda saat berada di meja makan, tetapi juga membuka berbagai manfaat yang mempengaruhi aspek kehidupan sosial dan profesional. Berikut adalah lima manfaat utama dari mengikuti kelas table manner:

Pertama, peningkatan etiket sosial. Mengikuti kelas table manner membantu Anda memahami etiket makan yang berlaku secara universal, termasuk cara menggunakan alat makan, bagaimana bertingkah laku di meja makan, dan etiket saat menghadiri acara formal. Keterampilan ini meningkatkan kemampuan sosialisasi Anda dan membuat Anda lebih percaya diri dalam berbagai situasi sosial.

Kedua, peningkatan kesan profesional. Dalam dunia bisnis, makan malam bisnis dan pertemuan di meja makan adalah hal yang umum. Memiliki keterampilan table manner yang baik menunjukkan profesionalisme dan dapat meninggalkan kesan positif pada kolega, klien, atau atasan Anda. Ini bisa berpengaruh besar terhadap karier dan kesuksesan profesional Anda.

Ketiga, memperkaya pengetahuan budaya. Mengikuti kelas table manner seringkali tidak hanya fokus pada satu budaya saja, tetapi juga mengajarkan etiket makan dari berbagai budaya. Hal ini memperkaya pengetahuan Anda dan mempersiapkan Anda untuk situasi di mana Anda harus berinteraksi dengan individu dari latar belakang budaya yang berbeda, meningkatkan sensitivitas dan adaptasi budaya Anda.

Keempat, meningkatkan keterampilan komunikasi. Kelas table manner sering mengajarkan pentingnya komunikasi non-verbal di meja makan, seperti kontak mata, ekspresi wajah, dan bahasa tubuh. Menguasai aspek-aspek ini dapat meningkatkan kemampuan komunikasi Anda secara keseluruhan, yang bermanfaat dalam semua aspek kehidupan.

Kelima, memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan. Dengan menguasai table manner, Anda bisa lebih menikmati makanan dan pengalaman bersantap, baik itu di rumah, di restoran, atau dalam acara khusus. Anda menjadi lebih sadar tentang etiket, yang memungkinkan Anda untuk lebih fokus pada makanan dan percakapan, membuat pengalaman makan menjadi lebih menyenangkan dan memuaskan.

Secara keseluruhan, mengikuti kelas table manner merupakan investasi yang berharga untuk pengembangan pribadi dan profesional.

Manfaat-manfaat di atas adalah bukti bahwa keterampilan ini penting tidak hanya untuk situasi makan bersama, tetapi juga dalam membangun hubungan interpersonal yang kuat dalam berbagai aspek kehidupan.

Info & Reservasi :
Delia – 0897-4427-752

Kekasih dalam Perspektif Seni Rupa

Posted on by

Hotel De Paviljoen Bandung kembali mengadakan Pameran Karya Seni. Lebih dari duapuluh seniman Kota Bandung turut ambil bagian.

Bandung merupakan kota yang ditumbuhkan oleh kesadaran pikiran dengan citra estetik. Begitu juga kecintaan warganya pada Kota Bandung tidak hanya sebatas geografi. Namun ada nilai-nilai kehidupan yang bermakna “kekasih” sebagai jiwa yang tumbuh didalam kehidupan “berkota”. Kali ini, para seniman Bandung mencoba mengajukan sebuah Kredo tentang “Kekasih dalam Perspektif Seni Rupa” sebagai bahan diskursus seni di bidang cinta-kasih pada sesama mahluk hidup.

Pada Pembukaan Pameran Karya Seni yang berlangsung pada tanggal 17 Februari lalu dan diskusi seni pada tanggal 18 Februari, Hotel De Paviljoen Bandung diberikan kehormatan untuk mengenalkan karya seni dari para seniman Kota Bandung yang sempat tidak mampu bergerak akibat pandemi.

Pameran Karya Seni yang akan berlangsung selama 2 bulan ini dibuka dengan doa mendalam dari Bapak H. Tedy Rusmawan, AT., M.M selaku Ketua DPRD Kota Bandung dan Bapak Umar yang merupakan tokoh seniman Bandung.

“Kota Bandung memiliki berbagai kegiatan seni, kegiatan ini menjadi bagiannya. Semoga kegiatan ini dapat menjadi kegiatan yang sukses dan berkah untuk setiap seniman yang ambil bagian di dalamnya.” Ungkap Bapak Ketua DPRD Kota Bandung.

Selain pameran, Hotel De Paviljoen Bandung beserta Art Braga dan Kurator, Bapak Rahmat Jabaril juga mempersiapkan beberapa workshop eksperimen seni yang akan disampaikan setiap akhir pekan, mulai dari bulan Maret mendatang. “Seni di Kota Bandung pasti bisa seperti dulu. Semoga Pameran Karya Seni ini mampu membangkitkan kembali semangat para seniman di Kota Bandung” Ujar Kang Umar kepada seniman Kota Bandung.

Hotel De Paviljoen Bandung ingin memberikan kontribusi kepada Kota Bandung untuk mengingat dan membudidayakan  budaya yang ada di Kota Bandung.

Sukacita Hari Jadi Ke-6 Tahun Hotel De Paviljoen Bandung

Posted on by

Hotel De Paviljoen Bandung menyambut pertambahan usia dengan berbagai kegiatan,mulai dari donor darah, bersih-bersih, hingga berbagi dengan Panti Asuhan.

De Paviljoen Bandung
DPB Berbagi ke Panti Asuhan Malikul A’la
De Paviljoen Bandung
DPB Donor Darah
De Paviljoen Bandung
DPB Donor Darah
De Paviljoen Bandung
DPB Donor Darah
De Paviljoen Bandung
DPB Pemeriksaan Kesehatan Gratis
De Paviljoen Bandung
DPB Cleaning Day
De Paviljoen Bandung
DPB Cleaning Day
De Paviljoen Bandung
DPB Cleaning Day

Pada pertambahan usia yang jatuh pada tanggal 30 November 2022 lalu, Hotel De Paviljoen Bandung mengajak kita menjadi semakin bersyukur untuk setiap hal yang kita alami ditengah pandemi ini. Beberapa kegiatan telah dilakukan, salah satunya adalah kegiatan donor darah bersama tamu dan warga, yang telah terlaksana pada tanggal 21 November lalu. Setiap partisipasi sangat diapresiasi oleh setiap pihak.

Selain itu, Hotel De Paviljoen Bandung juga mengadakan kegiatan DPB Cleaning Day dengan harapan, bisa mengajak masyarakat sekitar untuk menjaga kebersihan tidak hanya di area terdekat kita tapi area dimana kita berada. Tidak hanya itu, ada pula kegiatan DPB Berbagi. Kegiatan ini mengajak karyawan mengumpulkan barang-barang layak pakai untuk disumbangkan bersama santunan dari manajemen Hotel De Paviljoen Bandung.

“Kami bersyukur, sukacita pertambahan usia ini bisa kami bagikan tidak hanya dengan karyawan, akan tetapi dengan semua  yang telah mendukung dan mendoakan perjalanan kami selama 6 tahun ini” Ujar Manajemen Hotel De Paviljoen Bandung.

De Paviljoen Bandung
General Staff Meeting Funtastic 6th Anniversary Hotel De Paviljoen Bandung

Hotel De Paviljoen Bandung ingin mengingat bahwa perjalanan selama satu tahun ini tidak bisa berhasil ditempuh tanpa dukungan sekitar dan berharap bisa lebih bersemangat menyambut tahun 2023 yang akan segera datang.